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東京都中央区日本橋蛎殻町1-13-4
色調・風味・粘度に優れ、ジャム・ピューレ・製菓・飲料原料として高い汎用性を持ちます。 スイーツやドリンクに彩りを添え、見た目も味も楽しめるベリーたちです。 ポリフェノールやビタミンCが豊富で、抗酸化作用に優れた“食べる美容果実”。 日々の健康習慣や機能性食品の素材としても注目されています。
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